Aneka Resep: Spaghetti Daging Iga Dan Telur

Bahan:

• 150 g spaghetti kering
• 1 sdm mentega
• 1 siung bawang putih, cincang
• 10 g bawang Bombay, cincang
• 100 g daging iga sapi asap/beef bacon, cincang kasar
• 125 ml krim segar encer
• 1/2 sdt biji mustard
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt garam
• 1 butir kuning telur ayam
• Taburan:
• 1 sdm keju parmesan parut

Cara membuat:

• Rebus spaghettini dengan air seukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
• Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
• Masukkan daging iga asap, aduk hingga agak kering dan lemak meleleh.
• Tuangi krim encer dan bubuhi bumbu lalu didihkan.
• Masukkan spaghetti, aduk hingga rata.
• Jika suka telur matang, masukkan langsung kuning telur dan aduk hingga matang.
• Angkat, taburi keju parmesan.
• Sajikan panas. Jika suka telur setengah matang, taruh kuning telur di atas spaghetti dan aduk selagi panas dan santap segera.

Untuk 2 orang 

Sumber: Resep Masakan.Net