Home » » Aneka Resep: Gurami Cabai Hijau

Aneka Resep: Gurami Cabai Hijau

Written By Lee Shine on Tuesday, October 23, 2012 | 4:37 PM


Bahan-bahan:
  • 1 ekor ikan gurami fillet, potong dadu
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 300 gram tepung bumbu, siap pakai
  • 1 liter minyak goreng
Bumbu Cabai Hijau:
  • 10 buah cabai hijau
  • 5 buah bawang merah
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat hijau
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
  • Lumuri ikan dengan bawang putih, garam dan merica. Aduk hingga rata, diamkan 15 menit
  • Gulingkan ikan diatas tepung bumbu hingga rata
  • Goreng ikan dalam minyak panas dan banyak hingga dan kering. Angkat dan tiriskan
  • Bumbu cabai hijau: rebus semua bumbu 5 menit, angkat dan tiriskan.
  • Tumbuk kasar bumbu, sisihkan
  • Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.
  • Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat
  • Letakkan ikan dalam piring saji, tuang sambal cabai hijau diatasnya. Sajikan.
Share this article :

Post a Comment

Leave Your Comment Here,... ^_^

 
Copyright © 2012. Galaxy Pena Andromeda - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Proudly powered by Blogger