Aneka Resep: Tenggiri Panggang Bumbu Rica

Bahan-bahan :

• 4 buah steik ikan tenggiri
• garam dan merica bubuk secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 12 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 1 cm jahe
• 2 buah tomat

Cara Membuat :

• Lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Angkat.
• Lumuri ikan dengan bumbu rica hingga rata.
• Siapkan pinggan tahan panas/loyang yang telah dioles margarin.
• Letakkan ikan tenggiri, panggang dalam oven selama 30-45 menit hingga matang.
• Angkat dan sajikan.