Home » » Aneka Resep: Bubur Kacang Jahe

Aneka Resep: Bubur Kacang Jahe

Written By Lee Shine on Thursday, November 29, 2012 | 4:28 PM


Bahan:
  • 200 g kacang merah kering
  • 200 g kacang hijau kering
  • 2 cm jahe
  • 1 lembar daun pandan
  • 50 g gula pasir
  • 250 g gula merah
  • 2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit ait
  • Saus Santan, rebus jadi satu:
  • 250 ml santan kental
  • ¼ sdt vanili
  • ½ sdt garam
Cara membuat:
  • Cuci masing-masing kacang dengan air bersih. Tiriskan.
  • Rendam masing-masing dalam air besih hingga mengembang lalu tiriskan.
  • Rebus masing-masing kacang dalam air secukupnya hingga lunak.
  • Campurkan kedua jenis kacang. Rebus kembali.
  • Tambahkan pandan, jahe, gula merah dan gula pasir.
  • Didihkan hingga gula larut dan kental.
  • Tuangi larutan tepung kanji. Didihkan hingga kental. Angkat.
  • Sajikan hangat dengan Saus Santan.
Untuk 6 orang

Sumber: Resep Masakan.Net
Share this article :

Post a Comment

Leave Your Comment Here,... ^_^

 
Copyright © 2012. Galaxy Pena Andromeda - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Proudly powered by Blogger