Aneka Resep: Nasi Daging Jamur

Bahan:

• 75 g daging sapi, iris tipis
• 2 buah jamur hioko, potong-potong
• 1 sdm minyak sayur
• 20 g bawang Bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 400-500 ml kaldu sapi/air
• 200 g beras pulen, cuci, tiriskan
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Dadar sayuran
• Acar mentimun

Cara membuat:

• Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
• Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan jamur, aduk hingga layu.
• Masukkan beras, aduk hingga rata. Angkat.
• Pindahkan ke dalam panci rice cooker, tambahkan kaldu dan bumbu.
• Masak seperti biasa hingga nasi matang.
• Taruh nasi dalam wadah bekal, taburi potongan nori atau bawang merah goreng.
• Beri Pelengkapnya.

Untuk 4 porsi

Sumber: Resep Masakan.Net