Aneka Resep: Sup Kakap Pedas

Bahan-bahan:
a. 600 ml air
b. 10 buah cabai rawit merah, belah dua
c. 3 siung bawang putih, memarkan
d. 1 cm jahe, memarkan
e. 1 batang serai, memarkan
f. 1 batang seledri, ikat
g. 300 gram ikan kakap
h. 1 buah paprika merah, potong-potong, iris tipis
i. 1 batang daun bawang, iris tipis
j. ½ buah bawang bombay, iris tipis
k. 1 sendok teh garam
l. ½ sendok teh merica bubuk
m. ½ sendok nakan gula pasir
n. 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Cara Membuat Resep Masakan Sup Kakap Pedas:
1. Didihkan air, masukkan cabai rawit, bawang putih, jahe, seledri dan serai. Aduk rata, masak hingga harum.
2. Tambahkan ikan kakap, masak hingga berubah warna. Masukkan paprika, daun bawang, bawang bombay. Masak hingga matang.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
4. Angkat dan sajikan hangat.
Hasil: 3 Porsi